Vidéo - La recette des délicieux hot-dogs revisités

Chaque jour Elea vous régale avec ses délicieuses petites recettes. Aujourd'hui, elle vous propose de découvrir et de tester sa recette pour faire de délicieux hot-dog revisité. 

Vous allez adorer !

 

La recette des hot-dog :

 

 

Retrouvez la recette : 

Pour 6 portions

 

Ingrédients :

- bloc de cheddar

- 6 saucisses cuites

- 2 pâtes brisées

- 1 oeuf

- 1 c. à s. de bicarbonate alimentaire

- sel

- piment d'Espelette

 

Étapes :

- Découper 6 morceaux de cheddar en longueur.

- Creuser les saucisses dans la longueur de sorte que le cheddar puisse y tenir.

- Mettre un morceau de cheddar dans chaque saucisse.

- Découper la pâte brisée en 4 petits carrés.

- Placer une saucisse fourrée sur chaque carré de pâte.

- Étaler un peu d'oeuf battu sur l'extrémité de la pâte puis rouler la saucisse dans la pâte.

- Dans une casserole d'eau bouillante verser le bicarbonate.

- Tremper chaque saucisse enroulée une trentaine de secondes dans l'eau puis les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

- Recouvrir chaque saucisse enroulée d'oeuf battu.

- Mettre une pincée de sel et de piment d'Espelette sur chaque portion.

- Enfourner 20 minutes à 185°C.

- Déguster !

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

 

 

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