Le cloud egg : pourquoi faire simple quand vous pouvez faire compliqué ?
Le Cloud Egg : la nouvelle tendance des foodistas sur Instagram
Par Modifié le 19/05/2017 à 12:00
Les foodistas sur Instagram créent et développent des tendances culinaires excellentes pour les papilles mais également pour nos yeux !
Aujourd'hui, la nouvelle tendance revisite l'oeuf pour qu'il soit instagrammable à souhaits !
Le Cloud Egg, qu'est-ce que c'est ?
Une publication partagée par Mandy ? (@mandyvennik) le 16 Mai 2017 à 10h35 PDT
Le Cloud Egg est une nouvelle tendance culinaire qui se développe sur Instagram.
L'oeuf est un ingrédient « incontournable » de l'alimentation et il dégusté durant n'importe quel repas. La recette du cloud egg consiste à « déposer » le jaune de l'oeuf sur le blanc ressemblant à un nuage moelleux, cuit à la manière d'une meringue salée.
La recette ultime de l'oeuf nuage
Une publication partagée par The Farmer's Hen (@thefarmershen) le 17 Mai 2017 à 6h37 PDT
Cette « recette » n'est pas compliquée mais il faut prendre un certain coup de main.
Séparez le blanc et le jaune de l'oeuf. Les blancs devront être montés « en neige » et vous pouvez incorporer différents ingrédients dans cette préparation aérienne : jambon, fromage, légumes, etc.
Prenez une plaque de cuisson et créez des petites portions avec la préparation. N'oubliez pas de « creuser » vos portions pour qu'elles puissent accueillir le jaune de l'oeuf.
Faîtes cuire les blancs de l'oeuf pendant 5 à 8 minutes et ajoutez les jaunes pour les trois dernières minutes de cuisson.
Sortez vos cloud eggs du four (puis prenez une jolie photo) et dégustez !
Une publication partagée par Gerhard Dragschitz (@motioncooking) le 21 Sept. 2016 à 12h59 PDT
Si vous essayez cette nouvelle tendance culinaire, partagez-nous vos photos dans les commentaires et dîtes-nous si c'était délicieux ! Vous pouvez également partager notre article pour faire découvrir le cloud egg à vos amis.
Vidéo bonus : Un dessert excellent qui se prépare en 5 minutes au barbecue