Vidéo - La recette du cheesecake chocolat-cacahuète sauce caramel

On n'a pas toujours envie de se laisser aller sur la nourriture. Pas envie de grossir, pas envie de se sentir ballonné, pas envie de se sentir lourd pour faire du sport. 

 

Mais si vous deviez ne craquer que pour une seule recette, et si vous penchez plutôt pour une gourmandise sucrée, on vous conseille celle-ci : un cheesecake goûts chocolat et cacahuètes (sans cuisson) avec sa sauce au caramel ! Cette vidéo va vous donner l'eau à la bouche ! 

 

La recette du cheesecake chocolat-cacahuètes avec sa sauce caramel 

 

 

Ingrédients 

- 650 gr. de fromage frais 
- 500 gr. de beurre de cacahuète 
- 250 gr. de petits beurres 
- 200 gr. de chocolat noir 
- 150 gr. de nougatine 
- 170 gr. + 100 gr. de sucre glace 
- 125 gr. de beurre 
- 1 c. à s. de vanille 
- sauce caramel 

 

Étapes 

- Placer les petits beurres dans un sac congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 
- Verser les miettes dans un saladier et ajouter le beurre fondu. Remuer jusqu'à bien incorporer le beurre dans les miettes. 
- Tapisser le mélange au fond d'un moule à manquer. Mettre au frais. 
- Dans un saladier placer le fromage frais, les 170 gr. de sucre glace et la vanille. Fouetter au batteur électrique. 
- Lorsque la consistance est uniforme ajouter le chocolat noir fondu et fouetter à nouveau. 
- Verser la préparation sur la base beurre/biscuits. 
- Verser également le pralin sur tout la surface du cheesecake. Remettre au frais. 
- Dans un saladier fouetter au batteur électrique le beurre de cacahuète et les 100 gr. de sucre glace. 
- Verser sur le cheesecake et répartir uniformément. 
- Mettre au frais minimum 4 heures. 
- Démouler le cheesecake et verser la sauce caramel. 
- Déguster ! 

 

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