Vidéo - La recette pour faire des chips à la betterave maison

L'été, les repas ressemblent souvent à des apéros prolongés. Et à l'apéro, on aime grignoter avec son verre de bière (ou de pastis). C'est pourquoi on vous propose aujourd'hui une recette pour réaliser vous-même vos chips de betterave.

 

Eléa, notre spécialiste des vidéos cuisine, vous dévoile son secret.

 

La recette des chips de betterave

 

 

Ingrédients :

- 2 grosses betteraves cuites

- yaourt à la grecque

- 2/3 c. à c. de curry

- 1/2 c. à c. de paprika

- sel, poivre
 

Étapes :

- A l'aide d'un couteau aiguisé ou d'une mandoline couper des tranches de betteraves le plus finement possible de sorte à ce qu'elles soient presque translucides.

- Déposer les tranches sur du papier sulfurisé et saupoudrer légèrement de sel et de poivre.

- Enfourner 1h15 à 1h30 (selon votre four) à 140°C. La betterave doit être complètement sechée.

Préparer la sauce :

- Mélanger le curry et le paprika avec un yaourt à la grecque.

- Tremper vos chips dans la sauce et déguster !

 

Retrouvez la recette :

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

 

 

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