Vidéo – La recette pour faire un énorme gâteau Coeur au chocolat

Rien ne fait plus plaisir qu'un cadeau fait soi-même : cela prouve à l'autre que vous passez du temps à penser à lui et que vous voulez vraiment le combler, en lui cuisinant un bon petit dessert par exemple !

Ce gâteau au chocolat est en forme de coeur, comme ça, il n'y aura aucune ambiguïté ! C'est aussi le dessert parfait si vous pensez être dans la Friendzone et que vous voulez être fixé ! 😉

Le gâteau coeur au chocolat

Ingrédients

- 4 oeufs
- 300 gr. de fromage frais type St Morêt
- 250 gr. de sucre
- 250 gr. de farine
- 200 gr. de chocolat noir fondu
- 200 gr. de pâte à tartiner
- 150 gr. de beurre fondu
- 100 gr. de sucre glace
- 100 gr. de mascarpone
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 cl d'huile de noisette
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 c. à s. de colorant alimentaire rouge
- 2 c. à s. d'extrait de vanille
- 1 c. à s. de cacao

Étapes

- Fouetter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
- Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure et fouetter à nouveau.
- Ajouter la crème liquide et le colorant mélangé au cacao. Fouetter encore.
- Verser la préparation dans un moule à manquer en forme de coeur.
- Enfourner 40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir et découper en 4 épaisseurs.
Vous pouvez également faire deux cuissons et diviser chaque gâteau en deux.
- Dans un bol mélanger le fromage frais, le mascarpone et la vanille.
- Poser une épaisseur de gâteau sur un socle et tartiner une couche du mélange à base de fromage. Recouvrir d'une épaisseur de gâteau et recommencer l'opération jusqu'à avoir trois couches de mélange fromage-mascarpone-vanille.
- Dans un bol mélanger le chocolat noir fondu, la pâte à tartiner et l'huile de noisette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Verser et répartir sur le gâteau.
- Laisser durcir une petite heure au frais.
- Déguster !

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