13 restaurants qui ont fait de l’originalité leur fer de lance

Quand on tient un restaurant, il existe différentes méthodes pour fidéliser sa clientèle :

1) Faire de succulents petits plats : dit comme ça, ça peut paraître évident mais ce n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Les plats ne doivent pas être simplement bons mais succulents pour que les gens reviennent. Bon, ça ne suffit pas car des trucs bons, il y en a plein partout.

2) Menacer les clients si ils ne reviennent pas : cette technique secrète consiste à dire subtilement aux clients : "Si tu ne reviens pas, t'es cuit et demain tu seras sur la carte du resto". Malheureusement, aussi efficace puisse paraître cette stratégie, elle termine souvent par un séjour direct par la case prison sans passer par la case départ.

3) Avoir un concept original : les gens sont de plus en plus en quête d'expériences nouvelles et d'aventures. Ils veulent du frisson, de l'émotion, manger dans le noir les mains attachées dans le dos, manger sur un deltaplane en chute libre, manger dans un restaurant aquatique. L'unique, l'atypique, l'original, tout le monde en rêve.

Finalement, souvent, les restaurants font un habile mélange de la technique 1) et de la technique 3) (la 2) étant peu recommandée par les experts du milieu) et essayent de régaler tout le monde avec des plats inédits. Voici 13 restaurants qui se sont essayés à cet exercice avec plus ou moins de succès.

1. Des tacos sur des fils à linge

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mrtrxf/tacos_without_platos/

2. Une présentation très élégante

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mkzrf9/maybe_its_flowers/

3. Un repas servi dans une main géante

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mnj7o4/i_did_not_mind_the_lack_of_plates_with_delicius/

4. Un arbre avec des petits beignets : chic

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mvdyb3/beignets_growing_on_a_tree/

5. Ces petits cocktails sont très mignons

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mstnkr/cocktail_bathtub_complete_with_rubber_ducky/

6. Des chips sur une pomme de pin

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/h7kegi/browsing_through_my_old_photos_and_found_this/

7. Un churros dans une chaussure transparente

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mk3bts/the_churro_shoe/

8. Des petits hot-dog sur un coussin en céramique

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/ktv8z2/yes_i_would_like_your_mini_corn_dogs_on_a_ceramic/

9. Un coquillage rempli de soupe

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/k8mq0e/soup_in_a_shell/

10. Un burger dans un petit camion en bois

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/jumg0e/just_a_burger_in_a_truck/

11. Une salade sur des pics

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/km0lk1/caesar_salad_or_charlie_brown_christmas_tree/

12. Une boîte à chaussures avec plein de burgers

source : https://www.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/mkl25m/food_served_in_shoe_boxes_friend_sent_me_his/

13. Un café dans un bagel

source : https://www.reddit.com/r/wewantcups/comments/l9p0ma/not_even_sure_how_to_drink_out_of_this_thing/

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