Vidéo – La recette des bagels bacon-mozzarella

Vous aimez les petits-déjeuners qui se transforment en déjeuner les dimanches de grasse mat' ? Vous aimez les mélanges sucré-salé, les viennoiseries, les planches de fromage et de charcuterie ? On a quelque chose pour vous.

Si vous en avez marre des croissants au jambon, on a trouvé une alternative tout aussi gourmande : les bagels mozza-bacon ! Voici la recette en vidéo :

Le bagel bacon-mozzarella

Ingrédients

- pain à bagels
- mozzarella
- bacon
- sirop d'érable (optionnel)

Etapes

- Découper le pain à bagel en deux.
- Creuser la partie basse du pain à l'aide d'une cuillère. Faire attention à ne pas trouer le fond.
- Placer les morceaux de mozzarella dans le creux en pressant bien.
- Refermer le pain.
- Enrouler les tranches de bacon autour du bagel jusqu'à le recouvrir.
- Si vous souhaitez un goût légèrement caramélisé recouvrir les bagels d'un peu de sirop d'érable à l'aide d'un pinceau.
- Placer 20/25 minutes au four à 200°C.
- Déguster !

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