Vidéo – La recette du feuilleté au saumon et à la mozzarella !

Vous avez besoin d'une recette facile, originale et présentable pour régaler vos invités qui arrivent dans 45 minutes ? Pas de panique, on a une solution pour vous !

Ce feuilleté au saumon et à la mozzarella est à la fois croustillant, fondant, gourmand, sain... Bref, il est parfait. Bien doré, il est parfaitement présentable et s'agrémentera d'une petite salade de saison ou de légumes bien chauds ! Regardez la vidéo : ensuite, ce sera à vous de jouer :

Le feuilleté saumon-mozzarella

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 1 pavé de saumon
- 1 boule de mozzarella
- 1 citron
- brins d'aneth
- mozzarella râpée
- jaune d'oeuf
- poivre

Étapes

- Étaler la pâte feuilletée, si elle est ronde la découper pour un faire un carrée ou un rectangle.
- Placer le pavé de saumon au centre dans la longueur.
- Placer dessus quelques rondelles de citron dont la peau a été retirée.
- Déposer quelques brins d'aneth.
- Ajouter la mozzarella découpée.
- Découper les volets de pâte feuilletée des deux côtés de la garniture en plusieurs bandelettes.
- Plier le feuilleté et le tresser.
- A l'aide d'un pinceau étaler le jaune d'oeuf sur tout le feuilleté.
- Parsemer d'une poignée de mozzarella râpée et d'une pincée de poivre.
- Enfourner 25 minutes à 195°C.
- Déguster !

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