C’est quand même plus original qu’un plat de fromage et de charcuterie
Vidéo – La recette du brie feuilleté au bacon et à la noix de pécan
Par Modifié le 11/01/2017 à 15:00
Vous êtes un fou/folle de fromage ? Vous êtes un fou/folle de charcut' ? Ce petit plat va vous donner l'eau à la bouche !
Ce feuilleté renferme un brie coulant, du bacon tendre à point et des noix de pécan. Promis, vous allez adorer cette recette, à découvrir tout de suite en vidéo :
La recette du feuilleté de brie au bacon et aux noix de pécan
Ingrédients
- une pâte feuilletée
- un brie
- 200 gr. de bacon
- 125 gr. de sirop d'érable
- 1 à 2 poignées de noix de pécan
- 1 jaune d'oeuf
- confiture de figue (optionnel)
Etapes
- Couper les tranches de bacon en petits morceaux.
- Les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Retirer la graisse de la poêle et ajouter le sirop d'érable. Laisser 2 minutes sur le feu en remuant. Réserver.
- Etaler la pâte feuilletée et placer le brie au centre.
- Déposer les 3/4 du bacon caramélisé sur le brie.
- Couper le pâte autour du brie en quatre et refermer chaque partie sur le fromage. Etaler un peu de jaune d'oeuf sur la pâte pour qu'elle colle mieux.
- Une fois le brie complètement enveloppé appliquer le reste du jaune d'oeuf sur toute la pâte feuilletée.
- Déposer le reste du bacon caramélisé sur le feuilleté.
- Ajouter les noix de pécan.
- Enfourner 25 minutes à 205°C.
- Déguster !
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