Vidéo – La recette des brochettes de crevettes… à la mangue

Vous recherchez des recettes fraîches et savoureuses pour l'été ? Vous n'avez pas peur des expériences sucrées-salées ? Cette recette est peut-être celle qu'il vous faut pour un apéro ou un repas sous le ciel bleu !

Ces brochettes qui mélangent astucieusement les saveurs des crevettes avec celles de la mangue sauront contenter les palais les plus fins. Voici la recette en vidéo :

Les brochettes de crevettes à la mangue

Ingrédients

- 400 gr. de crevettes
- 1 mangue
- 1/2 citron pressé
- 2 c. à s. d'huile de sésame
- 2 c. à s. de sauce teryaki
- 1 c. à c. de sauce pimenté
- 1 c. à c. de gingembre moulu
- quelques feuilles de coriandre fraîche

Etapes

- Décortiquer les crevettes et couper la mangue en cubes.
- Dans un bol mélanger l'huile de sésame, la sauce teryaki, le citron pressé, la sauce pimenté et le gingembre moulu.
- Former les brochettes en alternant les crevettes et les morceaux de mangue.
- Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un pinceau recouvrir les brochettes de sauce.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner 7 minutes à 180°C.
- Parsemer de feuilles de coriandre fraîche.
- Déguster !

Si vous avez aimé cet article vous pouvez liker, partager et vous abonner à notre chaîne Youtube

Restez connecté, recevez nos meilleurs articles dans votre boîte e-mail

S'INSCRIRE

En cochant cette case vous acceptez de recevoir nos offres partenaires