Vidéo – La recette pour faire une fondue « tartifleur » !

Malgré les températures douces, l'hiver est encore là : cela veut dire qu'on a le droit de manger des choses bonnes et grasses, on fera le sport plus tard ! C'est dans cette perspective qu'on a inventé pour vous la recette hivernale par excellence : une fondue tarti-fleur !

Pâte feuilletée, charcuterie, 3 fromages (ou plus), cette recette salée ultra-gourmande va faire des jaloux ? Vous ne nous croyez pas ? On en a la preuve, en vidéo :

La fondue tartifleur

Ingrédients

- 4 pâtes feuilletées
- un Mont d'Or
- 200 gr. de bacon fumé
- 200 gr. de coppa
- 200 gr. de jambon sec
- 150 gr. de cantal
- un jaune d'oeuf
- ciboulette fraîche

Étapes

- Couper les pâtes feuilletées en petits carrés.
- Sur chaque carré de pâte placer une portion de bacon fumé, de coppa ou de jambon sec.
- Plier la pâte en joignant deux extrémités puis les deux autres et replier en deux.
- Au centre d'une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée placer le Mont d'Or.
- Placer les petits rouleaux de pâte à la charcuterie autour du fromage. Soit par type de charcuterie soit en les mélangeant.
- Recouvrir de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
- Parsemer quelques cubes de cantal sur le feuilleté.
- Enfourner 35-40 minutes à 200°C.
- Déguster !

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