Vidéo – La recette du sapin de Noël feuilleté et décoré

A Noël, on soigne toujours la décoration de ses plats avec un peu plus d'attention que le reste du temps. Certains aiment la sobriété, d'autres jouent sur les couleurs... et les plus ambitieux tentent carrément de reproduire avec leurs ingrédients des symboles de Noël.

En s'inspirant de cela, on vous propose une entrée à base de pâte feuilletée qui va pouvoir prendre l'effigie d'un joli sapin de Noël. Pour l'agrémenter (et le décorer), on laisse votre imagination prendre le contrôle : nous, on a choisi de mélanger saucisse, mozzarella et tomates cerises. Mais cela peut fonctionner avec du saumon, du foie gras, des escargots, tout ce que vous voudrez !

La recette du sapin de Noël en pâte feuilletée

Retrouver la recette :

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées
- pesto
- jaune d'oeuf
- origan
- tomates cerises
- saucisses en boules
- billes de mozzarella

Étapes

- Étaler une pâte feuilletée et découper la forme d'un grand sapin.
- Étaler le pesto sur toute la surface.
- Déposer la seconde pâte feuilletée sur la première et redécouper la forme du sapin.
- Couper plusieurs bandes de chaque côté de la partie feuillage du sapin.
-Tourner chaque bandes une à plusieurs fois dans le même sens.
- A l'aide d'un pinceau étaler le jaune d'oeuf sur tout le sapin.
- Parsemer la partie feuillage d'origan.
- Enfourner 20 minutes à 190°C.
- Couper les tomates cerises en deux et les disperser sur le sapin comme des boules de Noël. Faire de même avec les saucisses et les perles de mozzarella.
- Déguster !

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