Vidéo – La recette des tacos de poulet Doritos

Vous aimez les plats originaux et épicés qui font voyager ? Cette recette mexicaine de tacos à base de poulet bien croustillant - car enrobé de Doritos écrasés - va vous donner envie de cuisiner plus souvent.

On vous propose de garnir votre taco avec de la salade, de l'avocat, du cheddar râpé et des piments. Mais vous pouvez trouver d'autres ingrédients. Découvrez vite cette recette en vidéo.

Le taco de poulet croustillant

Ingrédients

- 2 filets de poulet larges
- 1 paquet de chips Doritos
- 1 à 2 oeufs
- 10 cl de lait de coco
- 60 gr. de farine
- 1 c. à s. de piment en poudre
- 1 c. à c. d'ail en poudre
- 1 avocat
- 1 citron
_ 2 c. à s. de yaourt à la grecque
- sauce piquante
- cheddar râpé
- piment en tranches
- salade

Étapes

- Si les filets de poulet ne sont pas assez larges les ouvrir en deux sans les séparer complètement.
- Placer le poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et recouvrir d'une planche à découper.
- Appuyer fort pour aplatir le poulet le plus possible.
- Mélanger le lait de coco avec le jus d'1/2 citron pressé.
- Placer le poulet dans le mélange et mettre deux heures au frais.
- Broyer les chips et réserver.
- Dans un saladier mélanger la farine, le piment et l'ail.
- Tremper le poulet mariné dans le mélange puis dans l'oeuf battu et enfin dans les miettes de chips.
- A l'aide de papier d'aluminium former un dôme assez haut et placer le poulet dessus pour lui donner la forme du pain à tacos.
- Enfourner 20 minutes à 175°C.
- Pendant ce temps faire la sauce à l'avocat: écraser un avocat dans un bol, ajouter le yaourt à la grecque, le jus d'1/2 citron et la sauce piquante. Bien mélanger.
- Une fois le taco cuit le remplir avec de la salade, la sauce d'avocat, les piments et le cheddar râpé.
- Déguster !

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

Si vous avez aimé cet article vous pouvez liker, partager et vous abonner à notre chaîne Youtube