La RédactionOn en mange au gouter, on en mange quand on a faim, quand on se sent bien, quand on est déprimé... Il existe sous plein de formes, blanc, au lait, noir... Bon ok, le chocolat blanc ce n'est pas du vrai chocolat puisqu'il ne contient pas de cacao, mais tout le monde l'appelle "chocolat blanc" !
Dans cet article, on va casser les stéréotypes sur ce cher chocolat, et on va tenter de percer ses secrets ! On est sûr que tu ne ressortiras pas de la lecture de cet article sans avoir envie de croquer dans un carré !
1. Voilà à quoi ressemble la première tablette de chocolat fabriquée à J.S. Fry & Sons en Angleterre (1847)
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2. On retrouve dans le chocolat de la phényléthylamine, un alcaloïde (une substance d'origine végétale) naturel aphrodisiaque et qui guérit la gueule de bois
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3. Le plus gros producteur de cacao est la Côte d'Ivoire (37% de la production mondiale)
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4. Et les plus gros consommateurs sont les Suisses avec 9.9 kg de chocolat par personne en 2020
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5. La barre la plus chère du monde valait 630 euros et a été vendue en 2001 (vieille de 100 ans !)
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6. Il faut 400 fèves de cacao pour faire un ou à deux kilos de chocolat
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7. La plus grande barre de chocolat mesure 6.5m de longueur, pèse 5 tonnes, et est épaisse de presque un mètre
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