Vidéo - La recette pour réaliser un chocolat chaud à la mode mexicaine

L'automne est de retour et avec lui, le froid, les grosses couettes et les boissons chaudes. Récemment, on vous donnait la recette magique pour réaliser un Pumpkin Spice Latte maison !

 

Mais si vous aimez les chocolats chauds, on a encore mieux : un chocolat chaud mexicain, à base de Tequila, de piment de Cayenne et de cannelle (entre autres).

 

La recette du chocolat chaud mexicain :

 

 

Retrouver la recette : 

 

Ingrédients :

- 375 ml. de lait
- 75 gr. de chocolat latino américain
- 3 c. à s. de cacao
- 2 c. à s. de cassonade
- 1/2 c. à c. de cannelle
- 2/3 c. à c. de piment de Cayenne
- 45 ml. de tequila
- chantilly

 

Étapes :

- Chauffer le lait à feu doux.
- Ajouter le chocolat en morceaux, le cacao et la cassonade et mélanger à feu doux.
- Verser le chocolat chaud dans un grand verre ou une grande tasse.
- Ajouter la cannelle et le piment puis la tequila.
- Mélanger.
- Ajouter la chantilly sur le sommet et saupoudrer avec une pincée de cannelle et/ou de piment.
- Déguster chaud !

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food :

 

 

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