La RédactionEléa, notre spécialiste de vidéos de cuisine, pense autant aux becs sucrés qu'aux becs salés. Aujourd'hui, c'est aux amateurs de chocolat et de caramel qu'elle s'adresse en priorité avec ce gâteau hautement cacaoté !
Si vous aimez les bons gâteaux au chocolat, celui-là devrait figurer en bonne place dans votre classement des desserts à réaliser lorsque vous avez des invités !
La recette du gâteau 15 trous (chocolat-caramel) :
Retrouvez la recette :
Ingrédients :
- 150 gr. de farine
- 115 gr. de cacao non sucré
- 100 gr. de sucre
- 10 cl. d'huile neutre (noisette, tournesol, arachide...)
- 10 cl. de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 115 gr. de caramel au beurre salé
- 100 gr. de noix de pécan
- 60 gr. de pépites de chocolat
- 60 gr. de pépites de caramel
Étapes :
- Dans un saladier fouetter le sucre et les oeufs.
- Ajouter l'huile et le lait et mélanger à nouveau.
- Additionner la farine, le cacao et la levure et mélanger.
- Beurrer et fariner un moule.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner 20 minutes à 180°C.
- Attendre que le gâteau refroidisse.
- Une fois froid former une quinzaine de trous à l'aide du bout d'une spatule par exemple.
- Verser le caramel au beurre salé sur le gâteau en insistant sur les trous.
- Verser les noix de pécan sur le dessus.
- Saupoudrer de pépites de chocolat et de pépites de caramel.
- Trancher une part et déguster !
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