Vidéo : la recette pour réaliser une fondue savoyarde au champagne

Vous en avez marre de la raclette ? Vous avez déjà testé la tarti-fondue 3 fois ? Alors on vous invite à découvrir une nouvelle recette à base de fromage, parfaite pour l'hiver : la fondue savoyarde. 

 

Cette recette bien gourmande est hyper simple et rapide à réaliser : il vous faudra seulement 20 minutes pour vous mettre à table. Et si vous désirez donner un petit plus à votre recette, ajoutez une touche de champagne ! ;)

 

Comment faire une fondue savoyarde au champagne 

 

 

Ingrédients 

- un grand pain 
- 250 gr. de Beaufort 
- 200 gr. de comté 
- 200 gr. de tomme de Savoie 
- 200 gr. de reblochon 
- 25 cl de champagne 
- 1 c. à c. de maïzena 
- 1/2 gousse d'ail 
- charcuterie (viande de grisons, jambon sec, forêt noire...) 
- gressins 
- ciboulette 

 

Étapes 

- Enlever la croûte des fromages et les couper en morceaux.
- Creuser le pain et enlever la mie. 
- Frotter la demie gousse d'ail sur le pain. Réserver.- Dans une casserole faire bouillir le champagne.- Ajouter les fromage en morceaux et mélanger à feu moyen. 
- Délayer la fécule de maïs avec de l'eau et ajouter au mélange de fromage fondu. Mélanger. 
- Verser le mélange dans le pain et ajouter la ciboulette ciselée. 
- Enrouler la charcuterie autour des gressins et les tremper dans la fondue ! 

 

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