Vidéo - La recette pour faire de délicieux cupcakes de Pâques !

Pâques approche à grands pas et comme chaque année, on a décidé de vous donner une idée originale pour préparer un dessert à la hauteur, à la fois léger et chocolaté (obligé). 

 

Ces cupcakes en forme de nids en chocolat renferment un coeur fondant : la surprise sera au rendez-vous... Et regardez ces petits oeufs adorables, ils sont à croquer. Pour découvrir comment réaliser ces cupcakes, cliquez sur la vidéo ci-dessous. 

 

Les cupcakes de Pâques

 

 

Ingrédients 

- 150 gr. de pâte à tartiner 
- 150 gr. de farine 
- 100 gr. de mascarpone 
- 100 gr. de sucre 
- 90 gr. de beurre mou 
- 2 oeufs 
- 1 sachet de sucre vanillé 
- 1 sachet de levure chimique 
- oeufs en chocolat 
- petits oeufs jaunes 
- 1 stylo pâtissier blanc 
- 1 feutre alimentaire noir 
- colorant orange (ou colorants rouge et jaune) 

 

Etapes 

- Dans un saladier battre le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé. Si le beurre n'est pas assez mou utilisez un batteur électrique. 
- Ajouter les oeufs et mélanger. 
- Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau. 
- Verser la préparation dans des caissettes en papier placées dans un moule à cupcakes ou à muffins. 
- Enfourner 20 minutes à 185°C. 
- Mélanger le contenu du style pâtissier blanc avec le colorant orange ou les colorants rouge et jaune. Bien mélanger. 
- A l'aide d'un pic en bois créer le bec des poussins en déposant un peu du mélange coloré sur chaque petit oeuf jaune. 
- Dessiner les yeux avec le feutre alimentaire. 
- Mélanger la pâte à tartiner avec le mascarpone et plaquer le tout dans une poche à douille munie d'une douille très étroite. 
- Une fois les cupcakes refroidis former un nid sur chacun d'entre eux avec la douille. 
- Placer trois petits poussins dans chaque nid. 
- Déguster ! 

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

 

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