Vidéo - La recette de la pastèque "barbecue", un dessert 100% fruité !

En été, on se régale de melon, mais on hésite toujours un peu plus au moment d'acheter une pastèque. C'est énorme, et on se demande toujours comment on peut la présenter en dessert.

Mais pas de panique !

 

Eléa, notre spécialiste de vidéos cuisine, vous fait découvrir une méthode originale et vraiment stylée pour faire déguster de bons fruits à vos invités.

 

La recette de la pastèque façon barbecue :

 

 

Retrouvez la recette :

 

Ingrédients :

- 1 pastèque ronde
- des branches de céleri
- entre 250 gr et 400 gr. de myrtilles
- quelques groseilles
- des fruits de votre choix tels que: melon, pêche, mangue, kiwi, fraises

 

Étapes :

- Couper les branches de céleri en deux et les congeler 2 heures.
- Couper la pastèque en deux et la creuser.
- Pour le charbon verser les myrtilles dans une moitié de pastèque.
- Enfoncer des pics de bois sur le haut de la pastèque de sorte à former un grillage.
- A l'aide d'une pince coupante ou d'une petite scie enlever le surplus.
- Verser quelques groseilles sur les myrtilles pour imiter la braise.
- Enfoncer de petits pics en bois dans les bâtonnets de céleri et les disposer sous la pastèque de sorte à former 4 pieds qui la soutiennent.
- Créer de petites brochettes de fruits. Les disposer sur le grillage.
- Pour un effet surprise refermer la pastèque et ouvrez la quand vos invités arrivent.
- Déguster frais !

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

 

 

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