Vidéo - La recette des rouleaux de printemps aux fruits frais

Fan de rouleaux de printemps ? Aujourd'hui, Elea a eu la délicieuse idée de les revisiter ! 

 

Venez vite découvrir la recette des spring rolls fruités. Je vous parie que ce sera le dessert de l'été ! 

 

La recette des spring rolls fruités : 

 

 

Retrouvez la recette :

 

Ingrédients:

- feuilles de riz

- 1 mangue

- 1 pomme

- fraises

- kiwi

- framboises

- mûres

- quelques feuilles de menthe

- 1 c. à s. de miel

- 1 c. à s. de jus de citron

- 1/2 fruit de la passion

 

Étapes:

- Laver et découper tous les fruits.

- Faire de la mangue et de la pomme des bâtonnets.

- Couper les fraises et le kiwi en rondelles fines.

- Tremper les feuilles de riz une à une dans de l'eau chaude puis les étaler sur une assiette pour disposer les fruits dessus.

- Placer d'abord les fruits que vous souhaitez voir apparaître sur le rouleau de printemps (fraise, kiwi ou baies) puis déposer les bâtonnets de mangue et de pomme dessus. Enfin ajouter quelques morceaux de feuille de menthe si vous le souhaitez.

- Refermer la feuille de riz par le bas puis en la roulant sur le côté.

- Pour la vinaigrette sucrée:

Mélanger la miel, le citron et le fruit de la passion.

- Tremper les rouleaux de printemps dans la sauce et déguster!

 

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

 

 

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