Vidéo - La recette des bagels bacon-mozzarella

Vous aimez les petits-déjeuners qui se transforment en déjeuner les dimanches de grasse mat' ? Vous aimez les mélanges sucré-salé, les viennoiseries, les planches de fromage et de charcuterie ? On a quelque chose pour vous. 

 

Si vous en avez marre des croissants au jambon, on a trouvé une alternative tout aussi gourmande : les bagels mozza-bacon ! Voici la recette en vidéo : 

 

Le bagel bacon-mozzarella 

 

 

Ingrédients 

- pain à bagels 
- mozzarella 
- bacon 
- sirop d'érable (optionnel) 

 

Etapes 

- Découper le pain à bagel en deux. 
- Creuser la partie basse du pain à l'aide d'une cuillère. Faire attention à ne pas trouer le fond. 
- Placer les morceaux de mozzarella dans le creux en pressant bien. 
- Refermer le pain. 
- Enrouler les tranches de bacon autour du bagel jusqu'à le recouvrir. 
- Si vous souhaitez un goût légèrement caramélisé recouvrir les bagels d'un peu de sirop d'érable à l'aide d'un pinceau. 
- Placer 20/25 minutes au four à 200°C. 
- Déguster ! 

 

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